sdelaysam.net > Еда, напитки > Карвинг: хризантема из лука

Карвинг: хризантема из лука

7 Янв
2013




Для изготовления оригинального украшения для вашего праздничного стола — хризантемы из репчатого лука — нам понадобится головка репчатого лука, острый нож и хорошее настроение. Профессионалы карвинга советуют брать небольшую луковицу, так как хризантема из нее получается более красивая.

Изготовление:

1.Берем нашу луковицу и чистим её от шелухи.

2. Срезаем верхушку, низ луковицы лучше не трогать, так как если его срезать, хризантема развалится.


3. Делаем надрез посередине луковицы, не дорезая до конца примерно 1 сантиметр. Это нужно для того, что бы нижние лепестки не отпали.

4.Теперь делаем еще один надрез, перпендикулярный первому, так, чтобы получилось четыре равные части. До конца также не дорезаем 1 сантиметр.

5. Каждую из наших четырех частей разрезаем таким же способом на две равные части. Должно получиться восемь равных частей.

6.Следующий этап — разрезать наши восемь частей на шестнадцать, то есть каждую опять на две части.

7. Теперь, начиная с крайних лепестков, аккуратно раскрываем наш цветок.

8. Опускаем на 10-15 минут нашу хризантему в ледяную воду, затем вынимаем и снова её немного раскрываем.

9. Вот что получилось. Таким цветком можно украсить любое блюдо, ваши гости точно останутся довольны.


(Visited 148 times, 1 visits today)

Оставить комментарий или два

Наверх